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ECOLE PRIMAIRE René Boudier En Margillien71260 ViréTél : 03 85 33 12 04ecole-vire-71@wanadoo.fr Amicale Laïque
Restaurant scolaire
Tél.: 03.85.33.92.25Président : Olivier Mamessier, Vice-président : Guy Pasquier, guypasquier2@orange.fr 06.73.29.19.04 Trésorière : Carole Tixier, Vice-trésorière : Sandrine Chaffange, Secrétaire : Emmanuelle Prudent, Valérie Berthelin, Chantal Guillot, Chantal Chapuis La fête des roisFin Janvier 2013
Garderie périscolaire
Responsable : Communauté de communes Personnel : Jocelyne Ramos, Chantal Guillot Horaires : 7h30 à 8h20 et 16h30 à 18h30 Téléphone: 03.85.33.98.05 |
Les CP - 2ème sortie dans les vignes
Deuxième sortie dans les vignes Le mardi 29 mars nous sommes allés dans les vignes de Julien et Alain Guillot. C’est Alain qui nous a accueilli car Julien était dans l’avion et revenait d’Espagne. La taille de la vigne Le vigneron coupe tous les sarments sauf un pour que la vigne repousse le mieux possible et donne les meilleurs fruits. Il brûle les sarments dans un gros bidon au fur et à mesure. La taille dure tout l’hiver du mois de décembre jusqu’à fin mars. Le travail de la terre Au mois de mars Julien a retourné la terre et l’a mise sur les pieds de vigne. Il a ensuite mis du fumier de vache et il retournera la terre une deuxième fois un peu plus tard. Ensuite Alain a fait un trou dans la terre jusqu’aux racines de la vigne. Il nous a expliqué qu’il y avait dans la terre toutes sortes de petites bêtes qui faisaient tout « le boulot ». On a aussi trouvé des petites pierres (cristaux d’aragonite) . La cave de Julien Nous avons visité la cave de Julien en commençant par la salle des cuves. Une cuve moderne pour le vin blanc et de grosses cuves en chêne pour le vin rouge. Il nous a expliqué qu’il mettait les grappes de raisin dans ces cuves pendant un mois et que régulièrement il les mélangeait et les écrasait avec ses pieds. Le jus récupéré est mis en tonneau durant une année avant d’être mis en bouteille.
Date de création : 30/03/2011 @ 15:12 | Calendrier
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